domingo, 5 de agosto de 2012

Tarde culinária

Em modo de férias, mãe e bijus, resolvemos passar parte de uma tarde a preparar lanche e entrada de jantar. Bem, na realidade, ao comermos não houve grande definição nas refeições, estava muito bom e isso é que interessa.

Queques salgados


Estes queques foram inspirados nesta receita . Por isso usei:

3 ovos, 150g de óleo (usei Becel), 225g de leite, 375g de farinha, 1 clh chá de fermento, 1 embalagem de bacon, alho francês e cenoura ralada q.b.

Salteei o alho francês e o bacon num pouco de azeite (porque o bacon que usei tinha pouca gordura). Descasquei e ralei a cenoura.

À parte misturei os ovos, o óleo, pouco sal e o leite. Depois adicionei a farinha e o fermento e voltei a misturar. Fiz no robot de cozinha, mas podem fazer à mão, na batedeira, na bimby, como quiserem.

Depois juntei o alho francês com o bacon e a cenoura ralada e envolvi tudo com a colher.
Levei ao forno em forma de silicone para queques/muffins. Como fiz grandes rendeu 12, mas se fizerem mais pequenos renderão mais alguns, não digo o dobro, porque ficarão com queques pequenos demais.

Ficam fofos e húmidos. Uma delícia!!

Mas a tarde não ficou por esta iguaria e preparámos um bolo que era para ser de pera, mas ficou de maçã, uma vez que as peras não se puderam aproveitar.

Bolo de maçã



A receita foi retirada daqui e quer façam com pera quer façam com maçã, o resultado é só um: bolo fofo húmido e tão saboroso que não vão arrepender-se de o fazer.
Eu já fiz a receita algumas vezes, esta foi a primeira vez com maçã, mas como já disse não alterou em nada o magnífíco sabor.



Digam lá se estas iguarias não são uma verdadeira tentação?

sábado, 4 de agosto de 2012

Mais olhos que barriga!

Ora pois, ao contrário de muitas meninas que começam e terminam cada projeto que iniciam, eu como tenho mais olhos que barriga, inicio vários projetos e depois vou fazendo umas cruzes conforme o humor do dia. Estes são mais alguns dos projetos que estão iniciados e à espera da conclusão.




O problema é que eu entusiasmo-me muito facilmente com vários gráficos e quero logo iniciá-los e depois fico com uma série deles em mãos e demoro muito mais tempo a conclui-los.
O que é que vocês fazem quando têm tantas ideias a fervilhar na vossa cabeça?

sexta-feira, 3 de agosto de 2012

Nós dois: 12 anos nossos!

Este ano o nosso aniversário de casamento foi festejado aqui. Lugar mágico e romântico.
Antes e depois da nossa viagem ouvimos opiniões de quem gostou ou adorou e de quem não gostou.
Nós gostámos, bons momentos a dois (com dois rebentos nem sempre é fácil), boa comida, belos monumentos, muita cultura e todo o romantismo que o meio envolvente proporciona.
12 anos nossos, tão nossos e tão bons, com todos os altos e baixos que vivemos!

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