Bolo super-mega-delicioso

Descobri a receita aqui e fiquei tentada a experimentar. A necessidade urgente de gastar umas cenouras ditou que o fizéssemos (eu e o biju crescido) mais cedo do que pensei.

O bolo revelou-se uma verdadeira delícia, gostei da textura (húmida q.b.) e do sabor; as especiarias resultam muito bem.

(desculpem a péssima qualidade da fotografia, não tenho mesmo veia de fotógrafa; vejam o original, pois o aspecto é mais tentador)

Alterações que fiz:

- não tinha maizena, usei a farinha normal; não tinha cravinho, usei um pouco de estrela de anis e não fiz o molho (nem sequer sabia o que era molho de quark - apesar das outras sugestões - mas hoje vi o dito molho na prateleira dos queijos do Lidl).

Experimentem, vale a pena!